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在韓國的每個家庭裡基本都有準備小菜的習慣
不管是買的或是做的~
只要有一碗熱飯
配上冰箱裡的小菜，就是不錯的一餐
所以今天就來分享我們家最常出現的小菜吧~
辣炒魚板是目前我最常
也最喜歡的小菜之一
魚板5片、洋蔥1個、蔥1把、青辣椒2條、
辣椒粉3匙、醬油4匙、糖1匙、果糖2匙、白芝麻適量
連同今天要用鍋子也一起入鏡吧~
鍋子詳情>>這邊請<<
配菜的不要切得太小
方向和大小，大家稍微斟酌一下~
準備好之後，先用熱水淋在魚板上
魚板是炸的，所以我會先用熱水去油
澆過熱水之後就可以開始炒了~
鍋熱後，放入油
盡量把魚板都攤開來煎一下
把魚板稍微煎到焦黃時
加入醬油、糖、辣椒粉等調味料~
將調味到拌炒到均勻沾附到魚板上後
加上蔥和青辣椒後稍稍拌一下
最後加上白芝麻點綴就可以啦~
想了解更多食譜
>>請這邊請<<
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