HAPPYCALL響食天地

疫情當前，特別是韓國確診人數又特別多的情況
真的非必要，千萬不出門
 

在家抗疫必備器具
1.3C產品
2.沙發or男人手臂
3.吃不膩的餅乾點心

今天就來跟大家分享韓國休息站必買的解嘴饞幫手
***地瓜***

有些路邊小店也會賣這個東西~
通常都會用透明塑膠袋包起來
最近便利商店有出南瓜和地瓜的綜合版
吃起來很像台灣的蔬果乾
脆脆香香的，久吃不膩~

快來看看材料有哪些吧~

地瓜*2顆、食用油適量

許多人最近會用氣炸鍋來做蔬果棒
但我自己還是比較喜歡油炸的口感
其實只要瀝油瀝的好，油炸一下可以吃得很輕鬆
想了解更多油炸鍋訊息>>請點這<<

首先，將地瓜清洗乾淨，去皮切絲
側邊大概是0.3~0.４公分厚而已
不可以切到的太厚，不然會沒有脆口的感覺
然後在水下清洗２～３次，把澱粉沖洗掉

洗好後，利用廚房紙巾吸乾水份
※擔心水分沒去乾淨的人!!※
請先把炸籃先掛在鍋子旁邊放好食材之後
再握住炸籃的把手，把炸籃往油鍋裡放
把手蠻長的不太擔心油會噴到手

炸到有點香氣的時候拉起來看一下狀況如何
再繼續炸至金黃色即可

地瓜即使不在油鍋裡炸
也會因為保留的油和熱氣熟至中心
所以如果覺得外表顏色已經很深
卻擔心裡面不透的人
真的不用太擔心喔~

炸一整鍋除了配劇之外
有時候孩子嘴饞的時候可以塞兩根給他

脆脆香香的，越嚼還有地瓜的香氣
跟在高速公路休息站吃的味道一模模一樣樣~
 

去外賣買薯條又貴
倒不如買兩條地瓜回來炸
料多又實在!!
 

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