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這次HAPPYCALL新品石墨烯IH平底鍋

真的是越用越開心

如果想像我一樣越用越開心

告訴你幾個小技巧

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首先,當然是把鍋子洗乾淨

再來就是潤鍋啦~

潤鍋可以讓鍋內形成油膜,讓食材不會沾黏在鍋面上

讓鍋子更平滑,用的也更久

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擦乾鍋內外的水氣,在擦的過程當中可以感覺到鍋子凹凹凸凸的

那是因為HAPPYCALL石墨烯系列鍋具採用最新CAVO工法製成

CAVO工法可以在物體表面上打出許多細小的立體凹點

這個技術原本都是跑車或是尖端航太科技上的專業技術

現在運用在鍋具上,等於是將鍋具當作跑車或是航太科技產品在製作

突然覺得鍋子變得好科技,好像很厲害的感覺

這次的材質是-石墨烯

石墨烯???

好像第一次聽過吧

但其實這個材質早就在歐美很紅了

包括比爾蓋茲在2013年就看好石墨烯的發展

投資大筆資金給英國曼徹斯特大學研究石墨烯

英國曼徹斯特大學研究出石墨烯為目前世上強度最高的材料之一

除強度高之外, 石墨烯還具備了良好的韌性、又輕又能彎曲,具備極好的力學性能

因此被稱為21世紀的黃金

目前已經被運用在超級跑車BACMONO上

石墨烯的強韌讓跑車與坦克對撞也不會有任何問題

這麼厲害的材質用在鍋具上相信鍋子也不會遜色到哪裡去

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BACMONO

背面崁入不銹鋼板,並打入圓形導熱圈

讓石墨烯材質在快速導熱下可以達到均勻和穩定鍋體的溫度

鍋背最外層是玻璃矽石,像是陶瓷的外層釉料

可以亮亮滑滑的,讓食材或是醬汁就算沾黏在上面

也可以輕鬆背清潔掉,讓鍋子雖然用了一段時間還是可以乾乾淨淨

耐磨度也相當高,不容易有刮傷,久用也能像是剛買的一樣

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微火遇熱後,加入50元硬幣大小的食用油

若是不確定的話,可以先用小湯匙量一匙進去就可以了

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再用廚房紙巾或是軟布擦拭鍋內即可

可以看到廚房紙巾的鍋緣變薄了吧??

這次的石墨烯系列在左右兩側特地加重壓鑄

讓我們煮完料理要倒出的時候

不會倒的亂七八糟外

有湯汁料理也不會因為倒出的時候沿著鍋體流到桌面或流理台

是很貼心的設計

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整個系列的把手都是原木去裁切的

質感大提升之外,木頭導熱比樹脂低,較不容易燙手

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把手和鍋體連接適用不銹鋼內崁設計

在鍋體裡不會有鉚釘,因此不會有縫隙藏汙納垢

真的好清洗的鍋具

另外,全系列鍋具大孔可吊掛式收納

對於小家庭來說更是收納的好幫手

這次區別以往HAPPYCALL的組合,出現了四方形的煎烤鍋

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整整30公分的大鍋面,要煎多大的牛排

或是多人份的牛排,都不是問題啦!!

另外,此款鍋具除了添加21世紀黃金-石墨烯之外

還有貴金屬-鈦在裡面

鈦,可耐2千度以上的高溫

讓整體鍋具的耐熱溫度更高,更穩定

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這樣潤好鍋之後就可以不用加油炒菜、煎肉、煎魚囉~

減少油量,可以吃得更健康

用完之後,待鍋體涼後就可以清洗囉

潤鍋是不是超簡單的啊??

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