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今天又是準備小菜的一天
以前我都是一周備一次
後來發現到了週四或是周五的時候
通常都會留下比較不喜歡的小菜
於是我現在就學乖了
我一周備兩次
交替吃，新舊小菜都有
這樣就會讓吃的人會有都是新備小菜的感覺~
今天來做點比較清淡的
炒馬鈴薯吧~
-食材-
馬鈴薯3顆、洋蔥1顆、紅蘿蔔1/4條、鹽巴、胡椒適量
先把馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔切絲備用~
馬鈴薯絲均勻熟透的話其實要靠悶
要用炒的方式很難
所以，我通常會先用微波爐讓馬鈴薯熟一下
馬鈴薯和紅蘿蔔絲一起進微波爐
約5分鐘就可以了~
鍋子預熱完後，下油後炒洋蔥
再放入馬鈴薯和紅蘿蔔絲
等蔬菜差不多都熟透後
加入適量的胡椒和鹽
喜歡咖哩的話，也可以加入咖哩粉
香味會更有層次，視覺上也會很漂亮
炒好之後就可以裝盒囉~
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