HAPPYCALL新品來啦~~
我們家一直以來都有大菜用大鍋
小菜用小鍋的習慣
但小鍋的部分通常都是用20公分平底鍋和
18公分的泡麵小湯鍋~
但HAPPYCALL出的新鍋
居然是!!!
小炒鍋+小平底鍋+小湯鍋的
萬用鍋啊!!!
今天就讓我來開箱吧~
1.首先，韓國製的高品質力
真的要再說一次，HAPPYCALL是擁有自己工廠的鍋具品牌
不是外包的~~~!!
所以!!!品質真的超級好~
同時也是韓國鍋具品牌NO.1
如果沒有一定的支持度，怎麼可以做到有自己的工廠
你說對吧?
2. HAPPYCALL特有的不沾力
用過HAPPYCALL鍋子的人~
一定都知道這家的塗層真的比較耐~
用過這麼多不沾鍋，真的首選HAPPYCALL
啊!!很多人在意的PFOA/PFOS(鐵氟龍)都是零檢出喔~
可以放心使用啦~
3. 加高的鍋體
以前用18公分小湯鍋的時候
真的只能煮一人份
多煮一包泡麵，真的湯變超少的....
但萬用鍋放入2包韓國泡麵還綽綽有餘~
拿去當油炸鍋有很好用~
4. 兩端不同導口
一般鍋子常常就是一邊尖嘴導口
使用時，倒湯的時候很方便
但是常常鍋內的料很容易滑下來
結果湯汁彈到到處都是....T T
但這款一邊是尖口，一邊是圓口
我通常會把湯汁用尖口倒出
再用圓口把料倒入餐具裡~
5. 球拍式把手
人體工學的把手，像是球拍一樣
讓手腕不過分用力
使用輕鬆，也不手痛
6. 超輕量，比一瓶礦泉水都還輕
鍋子只要588克，不管你是小隻女
或是不能提重的人!!
千萬不要錯過~
7. 底板崁入園形塑熱鋼板
不僅熱傳導更好，更快之外
瓦斯爐或是電磁爐都可以用~~
所有家庭都是用~
8. 鍋底不沾抗汙處理
鍋子是裝食材的東西
當然要保持乾淨啊~~
每次去朋友家看到髒兮兮的鍋子
我都不敢想像他們家的料理....
(我應該是有點潔癖)
所以我都會特別在意鍋底有沒有另做不沾處理
只要有鍋底不沾處理的鍋子
通常用久也不會太髒
用很久，也能維持乾淨的樣子~
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接下來就是我測試鍋子囉~
今天就來用這個鍋做簡單版的拔絲地瓜吧~
材料：地瓜、砂糖、鹽巴
洗好去皮之後，切塊處理~
有些地瓜邊邊都會有一些白白的醣類~
就是烤地瓜時候會流出來的"蜜"啦~
全部切成適當的大小備用~
家裡有小朋友的話
可以像我一樣切小塊一點
泡在西是好的鹽水裡去除澱粉~
大約泡10分鐘就可以取出~
我會用廚房紙巾在把多餘的水分擦乾
因為等一下要炸，要是不擦一下
等一下可能會很精采~~
哈哈哈哈
架好鍋子~
倒油~
我們家習慣用椰子油
要是倒太多，成本太高
我的心會太痛....
所以倒鍋子的1/5就好~
開始有點擔心會不會倒太少
但看起來剛剛好~
而且開炸之後
地瓜香味和椰子香味真不是開玩笑的~
超級無敵香的啦~
詐得差不多的時候，需要翻動一下~
這樣才可以每面炸的黃金美麗
炸好之後，撈到廚房紙巾上~
然後把油倒出來
鍋內入4匙砂糖和1匙水~
我自己會在糖都融化後，加入一匙的蜂蜜
這樣味道會比較多層次~
糖漿滾了之後~
把地瓜都丟進去
均勻地裹上糖漿就好囉~
盛盤啦~
為了拍照，我還請出白芝麻這個配角~
沒有白芝麻也可以不加喔~
有些人也會灑黑芝麻，都可以喔~
這就是我們家孩子今天的點心啦~
搭配一杯牛奶~
頭好壯壯~
不僅可以讓正在成長的孩子吃到健康的食物
也能補充營養和飽足感
做法也輕鬆方便~
值得一試喔~
今天用的就是這個萬用鍋啦~
體積小，就直接入洗碗機
一起洗洗囉~
想了解更多點心~
>>食譜在這<<
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