時時創新～與眾不同的
HAPPYCALL
美麗廚房大解密
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很多人應該很好奇
怎麼這麼久都沒有更新文章
其實為了參加這個HAPPYCALL料理廚房的活動真的是很忙
所以請大家諒解囉~
HAPPYCALL的美麗廚房，位在韓國首爾9號線的宣靖陵站
這次是第一次開放給外部人員入內參觀喔~
首先看到的是小巧可愛的廚房小物
有我最喜歡的白色+原木擺設
這樣的色彩搭配真的是很想讓人努力精進廚藝阿
原木桌，帶來慵懶的咖啡廳氣息
這次活動採報名制，原木板上會有自己的名牌和餅乾
原木板上的文字是 “任命狀”
是要任命我當HAPPYCALL的好寫手?
還是要我認命當勤奮向上的家庭主婦?
這麼特別的“任命狀”還真的令人開心~
新手媽媽/專業媽媽/工作媽媽
用這三個族群來區分HAPPYCALL的產品
直接使用並感受，當場就可以分享自己感受
雖然我當媽媽的時間還不是那麼長
但先前有上過一些料理教室，所以我入選了 “專業媽媽”
到了各自的組別後，當然就是自我介紹啦~
看到美麗廚房裡的超高速調理機感覺特別親切
還有超常用到的平底鍋，煎肉排、海鮮最好的雙面鍋
第一次看到的真空鍋!!
說明完產品之後就讓大家體驗的時間
緊接著就是我們的重頭戲
“料理教室”
今天先和 허철영主廚學習
如果喜歡的話，可以另約時間來和別的主廚學做別的菜色喔
酪梨醬，我是第一次接觸，沒想到和蝦子還蠻搭的~
先利用雙面鍋來烹調蝦子
只要蓋鍋就可以防止油亂噴，真的是清掃廚房不費力!!
(懶惰清廚房的真的要試試了)
義大利麵和鮭魚的搭配真的是100分
羅勒強烈的香氣滲入到麵體中，但又融合了奶油醬
整體搭配下來好順口，就連給孩子吃也GOOD!
★料理教室學到的料理TIP★
真正的羅勒價格是偏高的，製作的時候可以混合川燙過後的菠菜
既保留羅勒的香氣，醬汁的量也不會太少
蝦子，不管是煎烤或是炸的，不管是任何時候都非常好吃!
這裡隨著放入的醬汁，味道也會跟著轉變吧~
用雙面鍋煎烤時，加入了萊姆汁，吃到了更鮮美的味道~
新鮮蒜片和清香萊姆鮮蝦
酪梨蘿勒醬和鮭魚義大利麵
可以同時享用到主廚的兩道名菜，真的太享受了
(即便是讓我們品嘗少少的量，也是擺排的很漂亮)
今天的料理廚房裡到處都可以看到HAPPYCALL的擺設
但完全無突兀感，我想我家也可以好好消化HAPPYCALL廚具吧~
從今往後，真的可以在廚房烹調出簡單又精緻的菜餚了吧~!!
HAPPYCALL台灣分公司也積極尋找實體店面中~
目前可到櫃上參觀的地方有>>>
新光三越
台南西門店B2>>台南市中西區西門路一段658號，櫃上電話：06-3030206
高雄三多店9樓>>高雄市三多三路 213 號，櫃上電話：07-3314060
親切的大姊們會教幾道拿手菜喔~
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