最近疫情的關係,在家裡做菜的時間變多了
但....你們知道的!!
煮菜煮到會煮窮阿....
我變不出把戲了....哈哈哈

我想我只能拿出我的宵夜來搪塞了
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對!!你沒看錯~
就是泡麵~!!
但我必須說,這個泡麵不是一般的泡麵
吃過的人都說讚!!
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食譜是韓國藝人朴娜勑(박나래)在獨自生活公開的~
經我們家的認證,是真的好吃才敢公開的~
剛好身邊也有人問韓國泡麵到底該怎麼煮才好吃?
我就一次公開吧~

朴娜勑(박나래)的泡麵是魚板泡麵
在節目上用的是不倒翁的金螃蟹海鮮風味拉麵(진짬뽕)
如果想要參照原版的話,可以買不倒翁的喔~

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---材料---
泡麵1包
魚板1片
辣椒粉0.5大匙
蒜泥0.5大匙
青蔥適量

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1. 先將魚板捲起來,切成條
喜歡魚板的話可以多加點~
有時我也會放到1.5片左右

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2. 水量400ml,陸續加入脫水菜包、粉包
備好的辣椒粉、蒜泥~

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3. 水滾後下麵和魚板
做這道料理的時候,需要選用有辣味的泡麵
如果用不辣的泡麵.....
沒有那麼好吃....(講得很直白~)

有沒有跟我一樣煮泡麵喜歡用單柄鍋的??
不管煮幾人份的泡麵,我都喜歡一份一份煮
煮好就倒到大碗裡
想了解更多的鍋子訊息,請點這

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4. 水開滾後,用筷子夾著麵
拉起來再放下去
這個部分白種元老師也有說過
說是這樣可以讓冷空氣進到熱麵條裡
溫度的急速變化,可以讓麵條更Q彈~
這步驟我身邊的朋友都會做,所以真的很重要喔!!

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5.最後將青蔥放入鍋內,關火,起鍋~

一個人的時候,我就會直接上桌開吃
今天要拍照,所以特別擺盤了一下

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很多人都說為什麼韓劇裡的泡麵看起來就是比較好吃
我們自己在家裡煮就是感覺不一樣
因為有很多細節都沒有做到
所以吃起來就會有差啊~
今天公開一切細節
讓大家都有個美味的晚(宵)餐(夜)吧~

>>想了解更多的料理,請點這<<

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