和朋友再一起的廚房悠閒時間

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辣炒年糕是韓國街邊美食

也是每個韓國人的童年回憶!!

不管是下課之後的校門前年糕攤

還是大學逛街下午茶攤

都是便宜好吃的首選!!

因為做法簡單幾乎佳績都有一個特定的比例

今天就連來看看我們家的黃金比例吧~

不過大家都知道家庭牌的比例就是靠感覺

我盡量用湯匙告訴大家比例啦

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湯底的部份的簡單用蔥、大蒜、昆布和洋蔥熬出來的高湯

煮滾之後就可以放入辣椒醬3匙

湯匙大小看圖片喔~

砂糖1大匙、醬油1大匙、轟搭溪調味粉少許

這次我要加入炸物和泡麵做一個拼盤

因為面皮和泡麵都會吸湯汁

所以湯汁需要比以往多一點

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每個人吃的順序雖然不一樣

通常我們這群朋友不知道為什麼都習慣從泡麵開始吃

然後再把炸物拿來沾湯汁吃

吃的方式很相似所以真的常常聚再一起吃年糕阿~

然後回憶以前學生時期的糗事(哈哈哈)

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一邊加熱一邊聊,再來一邊吃

大家都知道解辣神氣就是牛奶吧~

貼心備好被滿啦~

在韓國超市其實有賣現成的炸物

如果在台灣買不到的話就可以拿火鍋料來代替吧?

應該口味也會很不錯~

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從上往下拍,真的超豐富的

大家都變成媽媽了,食量也不知不覺地變大了

一定要讓朋友們吃飽才可以

千萬不能小氣!!

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韓國吃炸物有分兩派

沾著醬汁吃或是泡著醬汁吃

你是哪一派呢??

想要了解更多食譜,請這邊走~

    HAPPYCALL小編 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()