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幫生了小孩,年紀漸漸有了之後~

養生的觀念就慢慢有了,買食材的時候也會注意是不是對身體有益

培根是很容易料理的食材,不管事單煎或是炒飯都很好用

今天的料理不僅可以當作下酒菜,連朋友來的時候也可以拿得出手~

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準備材料:

蘆筍一把、培根、洋菇、大蒜

今天的下酒菜最重要的是培根和蘆筍

其他的配料就可以隨意搭配,照片裡雖然沒有大蒜

但是我喜歡吃烤過的大蒜,所以也一起料理了

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今天用HAPPYCALL的鈦IH平底鍋來完成這道料理~

要我說出料理時,選用HAPPYCALL的最大好處的話

我想大概就是面對又鹹又辣的醬料都還可以維持不沾的技術力吧

當然,這需要長久使用後才可以得到印證~

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鈦熔射工法

我常在想這款鈦電漿鍋具是不是市售上最強的鍋具

大家都知道鈦擁有船舶、航太科技等極為寒冷的環境下都還不變質的特性

不僅如此,鈦還可以放入人體,用來當作植牙牙根、人工關節等

因為鈦的穩定度和安全度極高所以可以放入人體,別名又叫做新生物金屬

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2500噸的鍛造工法

裡用2500噸的鍛造出鍋側的圓弧度,讓湯汁不容易濺灑出來

突出的鍋緣設計,在倒湯汁的時候也不易沿著鍋身下來

別看這種小地方設計,其實面對生活的茶米油鹽

越是小的地方越是能看出廠商的技術力

不沿著鍋身貼流湯汁,相對鍋子就能常保乾淨

媽媽最害怕的除了廚房油煙之外,我想就是清潔了吧

為了體恤媽媽們的辛勞~

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特殊高密度陶瓷外塗層

能對抗高溫的高密度陶瓷包覆於鍋體外,即使用少少的清潔劑也可以洗得很乾淨

和以前用的平底鍋比較起來,HAPPYCALL的鈦IH平底鍋是真的比較重一點

鍋子摸久了真的會比較喜歡厚實一點的鍋子,重一點才合我心意!!

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HAPPYCALL鈦IH平底鍋潤鍋

平底鍋每次使用的時候都要潤鍋,塗層才可以維持的久~

收到鍋子後先用清潔劑洗乾淨,在用米粒火預熱

導入50塊硬幣大小的油量,或是繞一圈也可以

在用廚房紙巾均勻擦拭就可以了

薄薄的油膜可以讓後續料理食材不用在放油就有超強的不沾效果

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在平底鍋上倒入橄欖油(非必要)後放入蘆筍~

如果跟我一樣喜歡大蒜的話就一起下鍋

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蘆筍煎到鮮綠之後再用一條培根捆起兩枝蘆筍

要不留任何縫隙才可以,不然煎的時候會散開

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28公分平底鍋容量很大,連冰箱的洋菇也一起放下去

再撒些黑胡椒粒提味~

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煎到兩面都帶點金黃焦感後就可以擺排啦~

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是不是超簡單的?

適量的擺上培根蘆筍捲

蒜頭則是用竹籤串起來,好方便入口

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蘆筍又被稱為是蔬菜之王,除了含有大量的維生素之外, 硒和葉酸含量也很驚人

所以對孕婦也是超級好的食物,也是抗癌聖品

對三高族群或是老人癡呆、心臟麻痺等都有預防的功效

好像從今天開始每天都要吃點蘆筍了~

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今晚這麼冷是不是來杯小酒去去寒阿?

超簡單的下酒菜,又漂亮又簡單

增加氣氛的好幫手~

快感受用HAPPYCALL的鈦IH平底鍋帶來的愉悅時光~

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