當小孩在挑嘴，不知道要煮甚麼的時候
就需要一個特殊的料理
前幾天試做了要拿到小孩學校裡的菜色
家裡只要有冷飯就可以做出的
色香味滿分米飯披薩!!
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這次的料理搭配GAPPYCALL的鈦雙面鍋
材料：
豬絞肉或是火腿
各種蔬菜
雞蛋
義大利麵用番茄醬
披薩用起司絲
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米飯披薩除了方便外，還有一個好處是~~
可以隨季節或是小孩口味變換配料
基底想成是炒飯的材料就可以了
想放甚麼就放甚麼!!
基本常使用的是豬絞肉、蔥、洋蔥、紅蘿蔔
最容易備齊的材料，或只要把冰箱裡的蔬菜各拿一點出來就好
就用米飯披薩來刺激小孩的味蕾吧~
首先，處理各類蔬菜
切小丁~!!
取鍋，熱鍋後放點食用油
倒下豬絞肉稍微炒一下後
再把切好的蔬菜倒入，一起炒
炒到肉和蔬菜半熟後
撈到裝有蛋液的碗裡，攪拌
拌勻之後，請投入冷的白米飯~
再攪拌均勻
這道料理真的是不太花時間
超級簡單可以征服孩子的食物!!
然後再把拌好的飯倒回剛剛的雙面鍋裡
雙面鍋是協助米飯達到披薩的重要角色，鋪好鋪滿
要做量不多的時候用小的雙面鍋就好
大約2-3人份，兩大一小剛剛好~!!
如果做好料理後，輕輕用廚房紙巾稍微擦一下雙面鍋
就幾乎跟新的一樣了~
請在上面塗上義大利麵用的紅醬
要均勻的塗上去喔
喜歡味道重的人可以加多一點
但有小孩的話，味道清淡一點比較好喔
最後放上起司絲
放多一點到時會牽絲唷~~
在家吃就是要不計成本的放啊!!
改上上鍋
(不要讓米飯焦掉，一定要用小火!!)
★HAPPYCALL的鈦雙面鍋★
用到目前為止，最滿意：
把手有磁力吸附上下鍋
側翻幾乎不會有任何空隙滲水!!
鍋內有耐熱矽膠條
可以密封，讓鍋內的熱循環效果增高
可說是瓦斯爐上的烤箱!!
大約經過10分鐘後
米飯披薩，出爐了~~~
基本上蔬菜和飯都是半熟的情況
不需要煮太久
怕會太膩的話，可以加上泡菜或是醃黃瓜
會是很好的選擇~
用一般盛飯的飯匙挖出一小角到小孩的餐盤上
用HAPPYCALL鈦雙面鍋料理出一道超簡單料理
有照顧過小孩的人應該會了解
有的時候小孩真的需要換個菜色
他們才會喜歡吃^^
這麼簡單，隨手拿出冰箱才就可以做
真的是快速/方便/超簡單料理!!
放在餐盤上有份量又好看~
不僅是小孩，連我自己也超愛這道料理的
^^
起司絲融掉之後帶有一點QQ的嚼勁!!
小孩也是一邊觀察(玩)起司，一邊享用~
看他吃的開心，我也高興~
想必學校的聖誕趴，兒子應該會挺媽媽!!
幫媽媽把米飯披薩都吃完吧?!
目前為止試過的料理包含：
煎魚/米飯披薩/醬燒雞腿/牛排
另手殘的我，做出漂亮的料理小幫手~
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