HAPPYCALL響食天地

▲我不是燒焦，是醬多了一點

今天是個下雨天，終於變得比較涼爽了

颱風剛走，西南氣流影響，這種天氣最適合蹲在家裡看電影+喝杯冰涼啤酒了!!

所以這別準備了這一到"醬燒棒棒腿"

最近常做，真的是吃不膩，而且超簡單現在閉著眼睛也可以做的感覺!!

材料：棒棒腿一盒(約14支)、奶油1大匙、橄欖油、鹽巴、胡椒：適量

醬料：醬油2大匙、米酒2大匙、果糖1大匙、砂糖1大匙、蠔油1大匙、蒜泥1大匙、辣椒粉1/2大匙

要用在醬燒棒棒退的雞腿，需要先在水下洗過，去除水氣之後，將鹽巴、胡椒、橄欖油倒入醃一下

醬油2大匙、米酒2大匙、果糖1大匙、砂糖1大匙、蠔油1大匙、蒜泥1大匙、辣椒粉1大匙放入碗中

做成醬燒棒棒腿的關鍵

不需要擔心油煙和味道，先用HAPPYCALL的雙面鍋乾煎棒棒腿

在預熱好的鍋面上放上一大匙奶油

把棒棒腿烤的有點焦香

HAPPYCALL新一代的雙面鍋

是融合鈦金屬製成，擁有更好的耐腐蝕性、及耐用性

不管是辣的、或是重鹹的任何料理都可以抵抗的超強塗層

清洗也更方便、使用更方便

特殊密封矽膠條

像是壓力鍋裡都會用的耐熱矽膠，採用美國道康寧的矽膠製作技術

可增加鍋內的壓力，即便是小小火也可以達到高熱傳導力

縮短料理時間，連油煙都抓得住

奶油融掉之後，就可以利用慢慢烤出更深層的味道了

用中小火將三面都煎烤到有點微焦

比起用烤箱烤，用HAPPYCALL雙面鍋煎烤出來的肉

確實是真的保留比較多肉汁和酥脆的外表

棒棒腿已經有點微焦之後

將剛剛調好的醬汁放入平底鍋中，等到醬汁滾後放入棒棒腿

均勻沾上醬汁就可以起鍋了!!是不是超級簡單?

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