和朋友再一起的廚房悠閒時間
辣炒年糕是韓國街邊美食
也是每個韓國人的童年回憶!!
不管是下課之後的校門前年糕攤
還是大學逛街下午茶攤
都是便宜好吃的首選!!
因為做法簡單幾乎佳績都有一個特定的比例
今天就連來看看我們家的黃金比例吧~
不過大家都知道家庭牌的比例就是靠感覺
我盡量用湯匙告訴大家比例啦
湯底的部份的簡單用蔥、大蒜、昆布和洋蔥熬出來的高湯
煮滾之後就可以放入辣椒醬3匙
湯匙大小看圖片喔~
砂糖1大匙、醬油1大匙、轟搭溪調味粉少許
這次我要加入炸物和泡麵做一個拼盤
因為面皮和泡麵都會吸湯汁
所以湯汁需要比以往多一點
每個人吃的順序雖然不一樣
通常我們這群朋友不知道為什麼都習慣從泡麵開始吃
然後再把炸物拿來沾湯汁吃
吃的方式很相似所以真的常常聚再一起吃年糕阿~
然後回憶以前學生時期的糗事(哈哈哈)
一邊加熱一邊聊,再來一邊吃
大家都知道解辣神氣就是牛奶吧~
貼心備好被滿啦~
在韓國超市其實有賣現成的炸物
如果在台灣買不到的話就可以拿火鍋料來代替吧?
應該口味也會很不錯~
從上往下拍,真的超豐富的
大家都變成媽媽了,食量也不知不覺地變大了
一定要讓朋友們吃飽才可以
千萬不能小氣!!
韓國吃炸物有分兩派
沾著醬汁吃或是泡著醬汁吃
你是哪一派呢??
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